De Brescia a Salobreña
Un método, no una improvisación.
Detrás de cada pizza hay años de estudio. Nuestra masa nace de la práctica diaria y del intercambio con realidades italianas reconocidas, como la pizzería Cric Croc de Brescia, punto de referencia en la investigación sobre la masa contemporánea. De este recorrido nace un método que hoy traemos a Andalucía, sin renunciar a la calidad.
- I
Estudio y práctica
- II
Colaboración con Cric Croc, Brescia
- III
Apertura en Salobreña
